Știm cu toții că ar trebui să ne propunem să consumăm cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi, dar uneori pare mai ușor de spus decât de făcut. Iată câteva modalități simple de a atinge acest obiectiv.

Este greu de contrazis știința din spatele recomandării NHS de a mânca 5 fructe și legume pe zi, deoarece o dietă bogată în fructe și legume ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral, boli de inimă și cancer, iar conținutul ridicat de fibre ajută la menținerea sănătății intestinului nostru.

Dacă mâncatul fructelor și legumelor nu este ceva natural pentru tine, nu ești singurul. Un studiu realizat de Asociația Dietetică Britanică în 2019 a constatat că doar 27% dintre adulții cu vârste cuprinse între 19 și 65 de ani ating efectiv ținta de 5 pe zi, scăzând la doar 8% dintre copiii cu vârste cuprinse între 11 și 18 ani.

Nu vă stresați dacă vi se pare greu, doar încercați să faceți tot ce puteți. Pe lângă faptul că sunt bune pentru noi, fructele și legumele sunt, de asemenea, extrem de versatile, așa că există multe moduri de a le adăuga în dieta dumneavoastră.

1. Sporiți conținutul de legume din fiecare masă

Atunci când planificați masa sau sunteți pe cale să gătiți, întrebați-vă cum puteți crește conținutul de legume. Lucruri precum spanacul, morcovul și dovlecelul sunt ușor de adăugat în sosuri dacă le tăiați în bucăți foarte mici sau le amestecați într-un robot de bucătărie, și abia veți observa că sunt acolo - perfect și pentru micii mâncăcioși pretențioși.

2. Profitați la maximum de fasole și leguminoase

Deși atunci când spunem 5 pe zi ne concentrăm în principal pe fructe și legume, există și alte modalități mai surprinzătoare de a vă atinge obiectivul. Fasolea și lintea contează, ceea ce înseamnă că puteți include o porție de fasole la cuptor (80 g sau 3 linguri) ca fiind una dintre cele 5 pe zi. Sunt incluse pentru că sunt bogate în fibre, dar nu puteți să vă îndopați cu fasole la cuptor și să vă mulțumiți cu o zi, deoarece acestea contează doar ca o porție, indiferent de cantitatea pe care o consumați. Căutați și fasole cu mai puțină sare și zahăr, acolo unde puteți.

3. Atac cu gustări

Dacă aveți nevoie de o gustare sau două pentru a vă ajuta să treceți ziua, alegeți mai întâi fructele. Cu toții avem gustările noastre preferate cu conținut scăzut de calorii și nu există niciun motiv pentru a renunța complet la ele, dar încercați să adăugați și fructe pentru o gustare satisfăcătoare. Bananele, merele și satsuma sunt gustări perfect portabile. Fructele uscate contează, de asemenea, pentru cele 5 pe zi, dar tind să fie foarte bogate în calorii, așa că aveți grijă la porțiile pe care le consumați, dacă optați pentru fructe precum sultaninele sau caisele uscate.

4. Încercați ceva nou

Dacă sunteți atras de aceleași fructe și legume de fiecare dată când mergeți la cumpărături, profitați la maximum de marea varietate de produse din supermarketuri. Încercați ceva nou chiar dacă nu sunteți sigur că vă va plăcea - nu știți niciodată până nu încercați. Aceasta este o modalitate excelentă de a-i introduce pe copii în noi arome sănătoase și ați putea chiar să faceți din asta un joc. Nu sunteți sigur cum să preparați ceva nou? Internetul este o comoară, așa că nu vă sfiiți!

5. Du-te înghețat

Ceea ce îi face pe mulți oameni să renunțe la fructele și legumele proaspete este rapiditatea cu care trebuie să le mănânci pe toate. Cu toții am avut pungi triste și ofilite de salată în spatele frigiderului sau am fost nevoiți să căutăm rapid pe Google cum să facem pâine de banane cu bananele noastre negre.

Dacă acest lucru vă împiedică să mâncați mai multe fructe și legume, cumpărați în schimb fructe și legume congelate. Este un mit că fructele și legumele congelate nu sunt la fel de bune pentru noi ca și echivalentele lor proaspete. În schimb, sunt chiar mai nutritive, deoarece sunt de obicei congelate imediat după ce au fost culese, păstrându-și substanțele nutritive. Veți găsi o mare varietate în stoc la majoritatea supermarketurilor, iar majoritatea pot fi gătite în cuptorul cu microunde în doar câteva minute sau pot fi adăugate în mâncăruri ca atare pentru a fi gătite împreună cu restul ingredientelor.