Ah, grătarele. Mirosul verii. Zilele mai lungi și vremea mai frumoasă înseamnă mai multă socializare. Știm, poate fi greu să navighezi prin sezonul grătarelor dacă încerci să rămâi sănătos.

Priveliștile și mirosurile ispititoare ale grătarelor de vară fac ravagii în ceea ce privește voința noastră, ca să nu mai vorbim de mâncarea de tip bufet care ne încurajează să ne umplem farfuriile - și apoi să ne întoarcem pentru mai mult. Iată cele 10 modalități de a vă bucura de grătare și de a vă menține pe drumul cel bun.

1. Aveți un plan.

Poate părea evident, dar acest lucru simplu poate opri o mulțime de probleme. A avea un plan înseamnă că v-ați gândit din timp la situație, astfel încât să vă puteți pregăti. Băuturile pot conține adesea zaharuri și calorii ascunse, iar alcoolul vă poate slăbi rezerva în ceea ce privește mâncarea. Faceți o listă cu prioritățile dumneavoastră și vedeți unde puteți face mici ajustări. V-ați bucura cu adevărat de o bere sau de un cocktail lung și rece? Poate că ați prefera să savurați un desert decadent? Căutați echilibrul, serviți băutura cu niște carne slabă și salată sau savurați o masă mai ușoară de pește la grătar și legume înainte de acel desert.

2. Evitați să ajungeți flămânzi.

Dacă ajungeți flămând, priveliștile și mirosurile vă vor tenta mult mai mult. Mesele sau gustările bine planificate în prealabil pot ajuta la reducerea poftelor. Astfel, vă veți păstra pofta de mâncare pentru lucrurile pe care le așteptați cu adevărat cu nerăbdare.

3. Aduceți o opțiune sănătoasă.

La grătare, oaspeții sunt adesea invitați să aducă un fel de mâncare. Puneți-vă în valoare abilitățile și cunoștințele și luați o opțiune sănătoasă. Fie că este cumpărat sau făcut în casă, puteți aduce antreuri, feluri de mâncare sau budinci mai sănătoase. De la salate cu frunze sau pește marinat la kebab de legume și căpșuni stropite cu ciocolată neagră, există multe posibilități de a adăuga varietate într-un mod sănătos.

4. Găsiți un spațiu departe de grătar și de bufet.

A sta un pic mai departe de masa de bufet și de mirosul de cârnați sfârâind vă poate ajuta să vă mențineți pe drumul cel bun. Departe de vedere și de miros, departe de minte. Limitarea timpului de masă vă va lăsa, de asemenea, mai mult timp pentru socializare.

5. Umpleți-vă farfuria o singură dată.

Este atât de greu să nu ne întoarcem pentru a doua și a treia oară și să nu ne oprim din a ne hrăni în general la grătare. Cu toate acestea, dacă vă planificați dinainte să vă încărcați farfuria o singură dată și să vă bucurați cu adevărat de fiecare îmbucătură, veți fi mult mai probabil să vă țineți de ea.

6. Priviți proporțiile din farfurie.

Umpleți cel puțin jumătate din farfurie cu salate și legume. Acest lucru vă va umple cu fibre și nutrienți fără a adăuga calorii. Umpleți un sfert din farfurie cu proteine slabe, cum ar fi peștele și carnea de pui, îndepărtând pielea dacă încercați să fiți foarte slab. Lăsați celălalt sfert pentru carbohidrații cu amidon, cum ar fi cartofii copți, orezul și cușcușul. Încercați să renunțați la pansamentele uleioase sau cremoase cu multe calorii. Un strop de lămâie pe peștele proaspăt fript pe grătar este la fel de delicios.

7. Rămâneți hidratat.

Este important să ne menținem hidratați pe vreme caldă, iar apa este cea mai bună sursă pentru acest lucru. Nu numai că este gratuită, dar conține și zero calorii. Atât băuturile răcoritoare, cât și cele alcoolice pot fi bogate în calorii. Alcoolul are tendința de a ne diminua hotărârea, determinându-ne să facem alegeri nechibzuite. Încercați să beți intercalând băuturile alcoolice cu cele nealcoolice, cu puține calorii. Sau așteptați până când ați mâncat pentru a consuma alcool. Dacă optați să fiți șoferul desemnat, ați putea evita să beți cu totul.

8. Nu vă întoarceți pentru a doua oară.

Aceasta este dificilă. Abundența de alimente face ca să fie ușor să te duci să mai ceri mai mult, poate fi nepoliticos să nu o faci. Amintiți-vă de planul pe care l-ați făcut pentru a vă ajuta să rezistați tentației de a vă întoarce pentru mai mult, dacă nu ați planificat acest lucru. Așteptați cel puțin 20 de minute de când ați terminat farfuria. Acesta este timpul necesar pentru ca creierul nostru să proceseze faptul că stomacul nostru a fost hrănit. După aceasta, întrebați-vă: chiar mai am nevoie de mâncare sau sunt deja sătul? S-ar putea să constatați că nu veți simți nevoia să vă întoarceți pentru mai mult.

9. Aveți un răspuns pentru orice.

Este un grătar. Oamenii sunt gazde generoase, îți oferă tot felul de delicii culinare și nu vrei să fii nepoliticos. S-ar putea să vrei să te entuziasmezi în legătură cu planul tău de alimentație sănătoasă sau cu obiectivele tale de slăbire și, în egală măsură, s-ar putea să nu vrei. Faptul că aveți câteva răspunsuri politicoase în mânecă vă va fi de ajutor. Încercați:

• Mulțumesc, dar sunt plin.
• Arată delicios, dar am mâncat destule.
• Păstrez spațiu pentru ... budincă/ tort de ziua de naștere etc.
• Nu, mulțumesc, eu conduc.

10. Aveți un plan B, pentru orice eventualitate.

Asigurați-vă că aveți la dispoziție câteva opțiuni sănătoase la care să aveți acces când ajungeți acasă. Uneori nu există opțiunile potrivite pe care le speram și planurile se duc pe apa sâmbetei. Ah, bine, cu toții am făcut-o. Asigurându-vă că mâncați bine pentru restul zilei și pentru ziua următoare vă poate ajuta să vă simțiți din nou în control. Nu vă faceți probleme, concentrați-vă înainte.

Sperăm că aceste sfaturi vă vor ajuta. Orice ați alege să faceți, bucurați-vă, un grătar este un lucru minunat!