Prawdopodobnie prawdopodobnie słyszałeś radę, aby zwracać uwagę na wielkości porcji aby schudnąć, ale czy jest to nadal możliwe, ciesząc się ulubionymi południowoazjatyckimi potrawami? Tak!
Jeśli kiedykolwiek próbowałeś zgadnąć, ile ryżu podać jednej lub dwóm osobom, wiesz, że łatwo jest przesadzić. Przejadanie się prowadzi do przybierania na wadze, a gdy jesteś w stanie przedcukrzycowym, utrzymanie zdrowej wagi może być tak ważne, aby uniknąć rozwoju cukrzycy typu 2, dlatego ważne jest, aby kontrolować swoje porcje. Oto jak to zrobić.
Wskazówka 1: Odmierzaj podstawowe produkty spożywcze
Zainwestowanie w kilka narzędzi kuchennych to dobry pomysł, gdy zaczynasz wprowadzać zdrowe zmiany w swojej diecie. Niedroga cyfrowa waga kuchenna i zestaw łyżek miarowych to wszystko, czego potrzebujesz, aby upewnić się, że nie przygotowujesz zbyt dużo jedzenia. Używaj ich podczas przygotowywania ryżu i soczewicy oraz podczas gotowania z ghee lub olejem.
Wskazówka 2: Uwzględnij różnorodne warzywa
Staraj się dodawać warzywa do posiłków. Jest to dobry pomysł zarówno dlatego, że warzywa są pełne witamin i minerałów, ale także dlatego, że można zwiększyć objętość posiłków, aby dania były bardziej satysfakcjonujące. Dzięki temu dłużej będziesz czuć się najedzony, jednocześnie kontrolując spożycie kalorii. Dobre pomysły obejmują saag, pomidory, gobi, bhindi i baingan.
Wskazówka 3: Ostrożnie z olejem
Gotowanie z dużą ilością ghee lub oleju jest łatwe, ale może dodać setki dodatkowych kalorii do posiłków. Zwracaj uwagę na to, ile używasz i używaj łyżek pomiarowych, aby upewnić się, że nie używasz zbyt dużo. Ghee jest szczególnie bogate w tłuszcze nasycone, które należy ograniczyć, więc spróbuj zamienić je na niewielką ilość oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek.
Wskazówka 4: Używaj mniejszych talerzy
Sztuczka, którą wiele osób stosuje w celu zmniejszenia wielkości porcji, polega na jedzeniu z mniejszego talerza. Na mniejszym talerzu zmieści się mniej jedzenia, ale nadal będzie on wyglądał na pełny, co zadowoli twój mózg. Brzmi to dziwnie, ale badania sugerują, że ludzie jedzą mniej, gdy używają mniejszych naczyń.
Wskazówka 5: Pomyśl o przekąskach
Przekąski są częścią życia i dobrym sposobem na wypełnienie luki między posiłkami. Podchodź do przekąsek mądrze, zamiast próbować je całkowicie wyeliminować. Zrezygnuj ze smażonych przekąsek, takich jak samosy i pakory, i porcjuj je, np. pieczoną ciecierzycę, suszone owoce i mieszane orzechy, do osobnych pojemników.
