Já provavelmente já ouviu o conselho de estar atento às suas porções para perder peso, mas será que isso ainda é possível enquanto desfruta das suas comidas favoritas do Sul da Ásia? Sim!

Se alguma vez tentou adivinhar a quantidade de arroz que deve servir a uma ou duas pessoas, sabe que é fácil exagerar. Comer em excesso leva ao aumento de peso e, quando se é pré-diabético, pode ser muito importante manter um peso saudável para evitar o desenvolvimento de diabetes tipo 2, pelo que é importante controlar as suas porções. Eis como.

Dica 1: Meça os seus alimentos básicos 

Investir em alguns utensílios de cozinha é uma boa ideia quando se começa a fazer mudanças saudáveis na sua dieta. Balanças de cozinha digitais baratas e um conjunto de colheres de medida é tudo o que precisa para se certificar de que não está a fazer demasiada comida. Utilize-as quando preparar arroz e lentilhas e quando cozinhar com ghee ou óleo.

Dica 2: Incluir uma variedade de vegetais

Tente incluir uma boa mistura de legumes nas suas refeições. Esta é uma boa ideia, não só porque os vegetais estão cheios de vitaminas e minerais, mas também porque pode aumentar o volume das refeições para tornar os pratos mais satisfatórios. Ao fazê-lo, sentir-se-á mais saciado durante mais tempo, ao mesmo tempo que controla a sua ingestão de calorias. Boas ideias incluem saag, tomate, gobi, bhindi e baingan.

Dica 3: Pouco óleo

É fácil cozinhar com muito ghee ou óleo, mas isso pode acrescentar centenas de calorias extra às suas refeições. Tenha em atenção a quantidade que utiliza e use colheres de medida para se certificar de que não está a utilizar demasiado. O ghee é especialmente rico em gordura saturada, que é o tipo de gordura que precisa de reduzir, por isso tente trocá-lo por uma pequena quantidade de óleo de girassol ou azeite.

Dica 4: Utilizar pratos mais pequenos

Um truque que muitas pessoas utilizam para reduzir o tamanho das suas porções é comer num prato mais pequeno. Caberá menos comida num prato mais pequeno, mas este continuará a parecer cheio, o que satisfará o seu cérebro. Parece estranho, mas a investigação parece sugerir que as pessoas tendem a comer menos quando usam pratos mais pequenos.

Dica 5: Pense nos lanches

Os snacks fazem parte da vida e são uma boa forma de preencher o intervalo entre as refeições. Seja inteligente em relação aos snacks em vez de os tentar cortar completamente. Não exagere nos snacks fritos, como chamuças e pakoras, e prepare porções individuais de snacks como grão-de-bico torrado, frutos secos e nozes.