اگر آپ اس کے عادی نہیں ہیں تو ، خود صحت مند کھانے بنانے کے عادی ہونا مشکل ہوسکتا ہے۔ لیکن بہت سے موافقت ہیں جو باورچی خانے میں آپ کے لئے زندگی کو آسان بنا سکتے ہیں۔ یہاں کچھ ہیں.
منظم ہو جاؤ
کھانا پکانا اور اپنے باورچی خانے کے ارد گرد جانا بہت آسان ہوگا اگر آپ اسے منظم کرنے کے لئے کچھ وقت لیتے ہیں۔ کنٹینرز کو چھونے والے مارکرز یا بریل لیبلز کے ساتھ لیبل کریں ، اور اسی طرح کی اشیاء کو ایک ساتھ گروپ کریں تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ اجزاء کہاں تلاش کرنا ہے۔ باورچی خانے کے کاؤنٹرز کو بے ترتیبی سے پاک رکھنے کی کوشش کریں اور ہر بار چیزوں کو ایک ہی جگہ پر رکھیں تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ وہ کہاں ہیں۔
کھانا پکانے کو آسان بنائیں
اس بارے میں سوچیں کہ کھانا تیار کرتے وقت آپ کے لئے کیا مددگار ثابت ہوگا۔ چمکدار رنگ کے، اونچے کنٹراسٹ چاپنگ بورڈ، بات چیت کرنے والے باورچی خانے کا پیمانہ، اور چھونے والی گرفت والے برتن یہ سب چھوٹی چیزیں ہیں جو بینائی سے محروم ہونے پر کھانا پکانے کو بہت آسان بنا سکتی ہیں۔
اسے ایک خاندانی معاملہ بنائیں
آپ کو باورچی خانے میں وقت گزارنے والے اکیلے ہونے کی ضرورت نہیں ہے. باقی خاندان کو بھی شامل کریں! یہ ان کے لئے سیکھنے کا ایک بہت اچھا تجربہ ہوگا ، اور جب آپ کو اس کی ضرورت ہو تو آپ کی مدد کرنے کے قابل ہونے کا بونس بھی آپ کے پاس ہوگا۔
دکان سمارٹ
اگر آپ خریداری کرتے وقت لیبل دیکھنے میں جدوجہد کرتے ہیں تو ، عملے یا یہاں تک کہ ساتھی خریداروں سے مدد کے لئے پوچھنے سے مت ڈریں۔ آپ کو پوچھنے میں تھوڑا سا عجیب محسوس ہوسکتا ہے ، لیکن وہ آپ کی مدد کرنے میں زیادہ خوش ہوں گے اور اس میں صرف چند منٹ لگیں گے۔
متبادل کے طور پر ، اسمارٹ فون ایپ استعمال کرنے کی کوشش کریں۔ اگر آپ کے پاس آئی فون ہے تو ، سینگ اے آئی ایپ کو آزمائیں جو ایک 'بات کرنے والا کیمرہ' ہے جو آپ کو اپنے آس پاس کی چیزوں کی شناخت کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ یہ مصنوعات کے لئے خاص طور پر اچھا ہے کیونکہ آپ اسے بارکوڈ اسکین کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔
اگر آپ کے پاس اینڈروئیڈ فون ہے تو ، گوگل لک آؤٹ ایپ بھی اسی طرح کی چیز ہے۔ اس میں فوڈ لیبل موڈ ہے جہاں آپ اپنے فون کے کیمرے کو صرف ایک لیبل پر اشارہ کرتے ہیں اور ایپ آپ کو بتائے گی کہ یہ کیا ہے۔
آئی او ایس کے لئے بی مائی آئز ایپ اور اینڈروئیڈ کے لئے بی مائی آئز ایپ بھی موجود ہے جو رضاکاروں کے ساتھ نظر آنے والی مدد کی ضرورت والے لوگوں کو جوڑتی ہے۔ آپ کو ایک رضاکار کے ساتھ جوڑا جاتا ہے اور ویڈیو کال پر ان سے پوچھ سکتے ہیں کہ آپ کو کس چیز کی ضرورت ہے ، لہذا مثال کے طور پر اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کے باورچی خانے کی الماری میں کوئی شے تاریخ میں ہے تو ، آپ انہیں پیکٹ دکھا سکتے ہیں اور وہ آپ کو پتہ لگانے میں مدد کریں گے۔
جب آپ بینائی سے محروم ہوں تو اچھی طرح سے کھانا یقینی طور پر مشکل ہوسکتا ہے ، لیکن بہت سے طریقے ہیں جن سے آپ صرف چند چھوٹی تبدیلیوں کے ساتھ صحت مند کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔